Variasi Resep Masakan Cumi: Cumi Bumbu Cabai

26/11/2014

Jakarta – Variasi Resep Masakan Cumi: Cumi Bumbu Cabai. Anda adalah penggemar seafood? Pasti sudah tidak asing dengan cumi-cumi. Hewan laut yang satu ini memang luar biasa gurih, cumi asam manis atau tom yum mungkin sudah biasa Anda santap. Kali ini akan disajikan variasi masakan cumi yang mudah dipraktekkan yaitu cumi bumbu cabai.

Cara membuat Cumi bumbu cabai ini cukup mudah, sehingga bisa Anda praktekkan bersama teman atau keluarga di rumah. Selain itu bahan-bahan untuk menyiapkan resep Cumi bumbu cabai ini juga dapat ditemukan dengan mudah.

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat Cumi bumbu cabai persembahan Harian Indo yang dikutip dari laman ResepKomplit, Rabu (26/11/2014), dimulai dari bahan-bahan yang digunakan.

Bahan-bahan:

3 sdm minyak sayur
1 buah tomat merah, cincang
300 g cumi-cumi sedang, bersihkan, iris melintang tipis
200 ml santan kental

Haluskan:
8 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1 sdt asam Jawa
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat Cumi bumbu cabai:

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan tomat, aduk hingga layu.
Tambahkan cumi-cumi, aduk hingga kaku.
Tuangkan santan, aduk hingga mendidih dan kental.
Angkat, sajikan hangat.

Bagaimana, mudah bukan cara membuat Cumi bumbu cabai di atas? Anda juga bisa mengkreasikan resep Cumi bumbu cabai ini dengan bahan lainnya sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (Nailah Azka – www.HarianIndo.com).