Home > Travel & Kuliner > Resep Spesial Cumi Bakar Madu, Hidangan Lezat Akhir Pekan Bersama Keluarga

Resep Spesial Cumi Bakar Madu, Hidangan Lezat Akhir Pekan Bersama Keluarga

Jakarta – Akhir pekan adalah saat yang paling tepat untuk berkumpul bersama keluarga di rumah. Akan semakin berkesan jika tersedia hidangan yang dimasak oleh sang ibu yang penuh cinta.

Resep Spesial Cumi Bakar Madu, Hidangan Lezat Akhir Pekan Bersama Keluarga

Seperti dikutip dari buku “250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa”, yang disusun oleh tim Great Kitchen, berikut Harian Indo sajikan resep dan cara membuat masakan seafood yang dijamin akan menjadi favorit keluarga Anda. Cumi Bakar Madu.

Bahan-bahan

500 gr cumi, buang kulitnya dan kerat

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

1 ruas jari jahe, memarkan

Bahan olesan

2 sdm minyak goreng

2 sdm kecap manis

5 sdm madu

Bumbu halus

6 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm ketumbar (sangrai)

2 sdm jahe

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam dan jahe, diamkan selama 10 menit, cuci dan tiriskan;

2. Lumuri cumi dengan bahan olesan dan diamkan selama 15 menit;

3. Bakar cumi dengan bara api hingga setengah matang. Sapukan bahan olesan dan bakar kembali hingga matang;

4. Sajikan hangat dengan lalap dan sambal. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Denpasar – Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Obama saat ini tengah berlibur di Bali setelah ...