Home > Travel & Kuliner > Resep Risoles Ayam Keju Gurih, Camilan Nikmat Di Sore Hari

Resep Risoles Ayam Keju Gurih, Camilan Nikmat Di Sore Hari

Jakarta – Risoles merupakan salah satu makanan ringan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, khususnya di pulau Jawa. Makanan yang satu ini memang memiliki rasa khas yang sangat diminati oleh lidah orang-orang pada umumnya. Di era modern seperti sekarang, perkembangan RIsoles pun juga semakin banyak variasinya, salah satu contohnya adalah risoles yang didalamnya berisi mayo, dan disebut risoles mayo.

Jika Anda ingin belajar membuat Risoles, berikut ini adalah resep cara membuat risoles yang dikutip dari beberapa situs intrnet, Minggu (3/1/2016) :

Untuk bahan kulit :
100 gram tepung terigu
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam
125 ml susu cair
125 ml air
1 sdm margarin yang dilelehkan

Untuk bahan isi :
1/4 buah bawang bombai dan dicincang
2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 gr cream cheese
50 gr daging ayam, rebus, suwir-suwir
50 gr wortel, potong dadu kecil
50 gr jagung manis pipil
50 gr kacang polong
1 buah sosis ayam, potong dadu kecil
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdm margarin, untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Untuk bahan pelapis :
3 putih telur, kocok lepas
200 gr tepung roti kasar

Cara membuat :
1. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga licin. Tambahkan cream cheese, aduk rata. Masukkan suwiran ayam, wortel, jagung manis pipil, kacang polong, sosis ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kulit: Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan telur, kuning telur, susu cair, dan air dan Aduk hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Masukkan margarin dan aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket diameter 12 cm, buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Ambil selembar kulit, beri isi, lipat menyerupai amplop.
4. Celup ke putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Gulai Kambing nan Lezat

Resep Gulai Kambing nan Lezat

Jakarta – Menu makanan yang pas setelah perayaan Hari Raya Idul Adha adalah menu makanan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis