Home > Travel & Kuliner > Resep Pai Banoffee, Teman Ngobrol Di Sore Hari

Resep Pai Banoffee, Teman Ngobrol Di Sore Hari

Jakarta – Pada saat senggang dirumah tentunya bagi ANda para Ibu rumh tangga ingin mencoba untuk memasak kue ataupun resep masakan lainnya. Jika selama ini sudah terbiasa dengan beberapa menu masakan yang ada di Indonesia, maka tak ada salahnya untuk mecoba satu menu dessert yang satu ini, yag bernama Pai Banofee. Makanan penutup yang berasal dari Eropa ini memang memiliki penampilan yang menarik serta membuat lidah kita menetes untuk menyantapnya.

Seperti yang dilansir BC, Selasa (5/1/2016), berikut ini adalah resep Pai Banoffee :
Bahan untuk caramel:
-100gram mentega tawar
-100gram gula pasir
-400gram susu kental manis

Bahan untuk pie banoffee:
-150gram biskuit susu, hancurkan
-230gram pecan atau kacang almond
-75g mentega, cairkan
-3 buah pisang ukuran besar, potong-potong
-250ml krim kental, kocok sampai bertekstur lembut dan padat menjadi whipped

Cream
-Bubuk kakao, untuk taburan

Bahan untuk saus caramel:
-125gram mentega tawar
-125gram gula palem
-125ml santan

Cara membuat Pai Banoffee:
1. Untuk karamelnya, campurkan mentega dan gula ke dalam panci dan gunakan api yang kecil, aduk sampai mentega mencair dan gula larut.
2. Kemudian tambahkan susu kental manis dan didihkan sambil diaduk terus menerus hingga menjadi karamel. Saat campuran mengental dan mulai berbau karamel, angkat dan biarkan dingin.
3. Selanjutnya, untuk pie banoffee, campurkan biskuit dengan setengah bagian pecan atau almond ke dalam mangkuk, tambahkan mentega, dan aduk rata.
4. Tuangkan campuran biskuit dan pecan ke dalam loyang berdiameter 25cm, ratakan dan padatkan.
5. Tambahkan potongan pisang ke dalam campuran karamel dan aduk rata, kemudian tuangkan ke dalam loyang berisi biskuit tadi dan masukkan loyang ke dalam lemari es, dinginkan selama 30 menit.
6. Keluarkan loyang dari kulkas dan tambahkan whipped cream secara merata di atas lapisan banoffee, tambahkan sisa pecan diatasnya kemudian tambahkan taburan bubuk kakao.
7. Untuk saus karamel, campurkan mentega, gula, dan santan ke dalam panci, kemudian masak diatas api sedang hingga mendidih selama 3-4 menit.
8. Terakhir, sajikan irisan pai banoffee tadi diatas piring saji dengan saus karamel. (Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Denpasar – Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Obama saat ini tengah berlibur di Bali setelah ...