Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Roti Manis Strawberry, Tak Tahan Untuk Mencicipi

Resep Roti Manis Strawberry, Tak Tahan Untuk Mencicipi

Jakarta – Membuat sajian bakery memang gampang-gampang susah. Jika takarannya kurang tepat, maka roti atau kue bisa jadi gagal mengembang. Namun tenang, memasak roti tidak sesulit yang dibayangkan kok, asal teliti dalam menakar bahan-bahan dan cara membuatnya tepat, dijamin deh roti buatan sendiri juga tak kalah enak dari yang dijual di Bakery Shop.

Resep Roti Manis Strawberry, Tak Tahan Untuk Mencicipi

Salah satu resep roti yang bisa dicoba di rumah adalah Roti Manis Strawberry. Selain rasanya nikmat, cara membuatnya juga cukup simpel. Berikut resep dan cara membuat Roti Manis Strawberry seperti dilansir dari Tabloid Bintang, Jumat (8/1/2016):

Bahan:

Bahan A:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 110 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 3 gr bread improver

Bahan B:

  • 2 butir telur
  • 5 gr emulsifier
  • 125 ml air dingin
  • 100 ml susu cair

Bahan C:

  • 125 gr margarin
  • 5 gr garam

isi:
300 gr selai stroberi

Olesan (aduk rata):
1 kuning telur
3 sendok makan susu cair

Cara membuat:
1. Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Masukkan bahan B secara bertahap, aduk hingga rata.
2. Tambahkan bahan C, aduk lagi hingga adonan menjadi kalis. Bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit.
3. Potong dan timbang adonan seberat 50 gr, bulatkan, diamkan selama 10 menit.
4. Ambil satu buah adonan, giling adonan bentuk bulat, potong bagian pinggirnya menjadi 6 bagian. Beri isi selai stroberi di bagian tengahnya, bentuk kelopak bunga.
5. Olesi dengan kuning telur, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan sajikan hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...