Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Goreng Korea, Mantab Untuk Makan Malam

Resep Ayam Goreng Korea, Mantab Untuk Makan Malam

Jakarta – Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang hampir semua orang pernah memakannya. Ayam goreng pun bisa dikombinasikan dengan berbagai makanan lain seperti sop, sayur asam, ataupun keringan dengan menambahkan sambel saat disantp. Namun, jika Anda tampak mulai bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja, tampaknya berikut ini akan menjadi referensi untuk memasak ayam goreng model lainnya.

Resep Ayam Goreng Korea, Mantab Untuk Makan Malam

Masakan tersebut dinamakan ayam goreng korea. Seperti yang dilansir buku Maangchi’s : Real Korean Cooking karya Maangchi, berikut in imerupakan resep ayam goreng korea yang bisa disajikan untuk santap makan malam Anda, Jumat (16/1/2016) :

Bahan-bahan :
-10 potong sayap ayam
-1 btr telur ayam
-0,25 cangkir tepung terigu
-0,25 cangkir tepung maizena
-1 sdm garam yodium
-1 sdt merica bubuk

Bahan untuk saus :
-0,5 cangkir jahe yang diiris tipis
-2 sdm kecap asin
-1 cangkir air
-1 cangkir gula palem
-1 cangkir sirup jagung
-¼ cangkir cuka
-Kacang tanah sangrai (sewajarnya)
-Cabai merah kering (sesuai selera)

Cara membuat :
Pertama-tama bumbui ayam tadi dengan garam dan merica kemudian aduklah sampai rata yang selanjutnya masukka tepung terigu, maizena, dan telur. Campurkanlah dan aduk sampai rata. Kedua, Panaskan minyak lalu masukkan ayam tadi untuk digoreng hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk bahan saos, pertama-tama rebuslah air sampai mendidih, kemudian masukkan jahe, kecap asin, gula, dan cuka. Selang beberapa menit tuangkan sirup jagung, dan kecilkan api serta tunggu sampai air tampak mengental.

Langkah berikutnya adalah masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan yang sudah berisi saus tadi, aduk hingga mendidih dan meresap, kemudian ayam pun siap untuk dihidangkan.
(Rini MAsriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...