Harian IndoJakarta – Alpukat merupakan salah satu jenis buah yang bisa dimanfaatkan untuk berbagai kuliner, baik makanan maupun minuman. Buah yang sejatinya berasa sedikit hambar ini bisa diolah menjadi makanan asin maupun makanan manis. Ia pun nikmat-nikmat saja disajikan dingin maupun hangat.
Pada kesempatan ini, Harian Indo akan coba mengulas resep minuman dingin berbahan alpukat, yang sangat cocok disajikan di saat santai bersama keluarga. Resep tersebut bernama Ice Choco Avocado Cream, dan dilansir dari Tabloid Bintang, Kamis (21/1/2016). Penasaran? Simak yang berikut ini:
Bahan:
200 ml susu cair
100 gr whipping cream kocok
2 sendok makan cokelat bubuk
50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
300 gr es batu, hancurkan
Krim:
100 gr whipping cream bubuk
200 gr jus alpukat dingin
Cara membuat:
1. Buat krim terlebih dahulu, yakni dengan cara: kocok whipping cream dengan jus alpukat hingga menjadi “kaku” dan lembut;
2. Masukkan susu cair, whipping cream, cokelat bubuk, dan dark cooking chocolate ke dalam blender, lalu proses semuanya hingga halus;
3. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan adonan krim alpukat, sajikan segera.
(Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)
