Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Camilan Akhir Pekan, Kue Pukis yang Yummy

Resep Camilan Akhir Pekan, Kue Pukis yang Yummy

Jakarta – Akhir pekan memang pas digunakan sebagai momen untuk bersantai dengan keluarga. Untuk melengkapi “quality time” tersebut, cemilan atau jajanan nikmat wajib tersaji di tengah-tengah keluarga.
Resep Camilan Akhir Pekan, Kue Pukis yang Yummy
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan satu resep jajanan tradisional yang sangat mantab dinikmati di akhir pekan bersama keluarga. Resep tersebut adalah “Kue Pukis”, dan disadur dari buku 250 Resep Aneka Jajanan : Paling Nendaangg, disusun oleh Tim Tu’tu Catering, Sabtu (22//1/2016).

Bahan-bahan:

425 gr tepung terigu
350 gr gula pasir
500 ml santan kental
6 butir telur
1 sdm ragi instan
5 sdm air hangat atau air kelapa
½ sdt vanili bubuk
Pewarna kuning secukupnya

Topping:

Kismis, keju, nangka, potong-potong

Cara membuat:

1. Rendam dahulu ragi instan di dalam air hangat (atau air kelapa) selama 15 menit;

2. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan naik;

3. Masukkan ragi instan tadi, aduk lagi sampai merata;

4. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan santan, lalu tambahkan vanili dan pewarna, aduk rata dan diamkan 30 menit;

5. Tuangkan dalam cetakan, isi masing-masing dengan kismis, nangka atau keju. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan;

5. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Jakarta – Jika biasanya yang dimasak rica-rica adalah ayam, bebek juga bisa dimasak bumbu rica-rica ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis