Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Sate Salmon Salad Kelapa-Mangga, Sajian Sate di Akhir Pekan

Resep dan Cara Membuat Sate Salmon Salad Kelapa-Mangga, Sajian Sate di Akhir Pekan

Jakarta – Tidak hanya sate yang terbuat dari ayam ataupun daging, mengolah daging ikan salmon menjadi sate pun tidak kalah lezat dan menggugah selera. Apalagi jika dihidangkan bersama salad buah seperti kelapa atau mangga.

Resep dan Cara Membuat Sate Salmon Salad Kelapa-Mangga, Sajian Sate di Akhir Pekan

Penasaran seperti apa cara membuat sate salmon salad kelapa-mangga? Berikut cara membuatnya seperti dilansir dari Taste.com.au (Sabtu, 23/1/2016):

Bahan-bahan:

600 gram salmon fillet tanpa kulit, potong dadu 3 cm
2 sdm air jeruk nipis

1 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, memarkan

2 batang serai, dipangkas, cincang halus
Minyak zaitun untuk memanggang

Salad kelapa-mangga:

1 kg kelapa muda, keruk dagingnya
450 gram mangga yang sudah dipotong dadu

1 buah cabai merah panjang, iris tipis, buang bijinya
Daun mint segar, robek

2 sdm air jeruk nipis
2 sdt gula merah

Cara membuat:

* Campurkan salmon, air jeruk nipis, minyak, bawang putih dan serai dalam mangkuk. Aduk sebentar, tutup, dan dinginkan selama 30 menit.

* Membuat salad kelapa-mangga: campurkan kelapa, mangga, cabai, daun mint, air jeruk nipis dan gula dalam mangkuk. Aduk, dan sisihkan.

* Siapkan alat panggang barbeque, olesi dengan minyak zaitun, panaskan dengan api sedang. (Yayan – harianindo.com)

* Tusukkan salmon dengan tusuk sate. Panggang sate selama 1 sampai 2 menit di kedua sisinya atau sampai tingkat kematangan sesuai selera.

* Sajikan dengan salad kelapa-mangga.

x

Check Also

Resep Beef Steak Ala Resto

Resep Beef Steak Ala Resto

Jakarta – Ingin menikmati steak ala restoran namun malas keluar? Cobalah membuat steak sendiri di ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis