Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Goreng Saus Lemon, Santapan Gurih, Asam, dan Segar untuk Makan Siang

Resep Ayam Goreng Saus Lemon, Santapan Gurih, Asam, dan Segar untuk Makan Siang

Jakarta – Ayam goreng merupakan salah satu santapan makan siang yang sangat akrab di tengah masyarakat Indonesia. Bahkan, jika bingung hendak memasak apa, sering kali pilihan paling simpel adalah menggoreng ayam ala kadarnya.
Resep Ayam Goreng Saus Lemon, Santapan Gurih, Asam, dan Segar untuk Makan Siang
Hal tersebut kemudian kerap membuat kita jenuh dengan makanan yang “berbau-bau” ayam. Kita pun lebih memilih makanan lainnya dibandingkan menyantap kuliner yang satu ini.

Oleh karena itu, Harian Indo akan coba mengulas satu resep variasi dari ayam goreng yang pastinya tidak akan membuat anda bosan. Resep ini bernama “Ayam Goreng Saus Lemon”, dan dilansir Okezone dari buku 108 Resep Masakan Ayam Populer, karya Dyah Tyas, Selasa (19/1/2016).

Bahan-bahan:

800 gr ayam fillet, potong sesuai selera
2 sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
1 sdt garam
1 sdt baking powder
100 gr tepung terigu
2 butir telur
Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

13 sdm air jeruk lempn
4 sdm saus tomat
4 sdm gula pasir
3 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air

Cara membuat:

1. Campur ayam fillet dengan merica, penyedap rasa dan garam. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap;

2. Campurkan baking powder, terigu dan telur. Aduk hingga rata dan balurkan pada daging ayam;

3. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan;

4. Saus lemon; panaskan 200 ml air, tambahkan air jeruk lemon, saus tomat, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat;

5. Sajikan ayam dengan siraman saus lemon.

Selamat mencoba~!

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...