Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Nasi Goreng Kimchi, Menu Makan Malam yang Unik dan Lezat

Resep Nasi Goreng Kimchi, Menu Makan Malam yang Unik dan Lezat

Jakarta – Bagi masyarakat Indonesia, nasi goreng merupakan kuliner yang cukup fleksibel. Makanan yang satu ini bisa dikonsumsi saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam.

Resep Nasi Goreng Kimchi, Menu Makan Malam yang Unik dan Lezat

Ilustrasi nasi goreng kimchi.
(sumber: Google)

Nasi goreng pun berkembang dengan pesat di bumi Nusantara. Berbagai variasi resep nasi goreng pun bermunculan seiring berkembangnya zaman.

Melansir dari Rasamalaysia.com, Kamis (28/1/2016), berikut ini kita coba ulas salah satu variasi resep nasi goreng yang cukup unik, yaitu “Nasi Goreng Kimchi”.

Bahan-bahan:

2 sendok makan minyak goreng
1 buah telur besar
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 bawang merah kecil, potong dadu
1/2 cangkir kimchi, potong kecil-kecil + 1 sendok makan jus kimchi
2 cangkir nasi putih yang telah dikukus semalaman
1 sendok makan kecap
1/4 sendok teh minyak wijen
3 strip lada hitam
1 batang daun bawang, potong putaran kecil
Nori (rumput laut) secukupnya, hancurkan

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan 1/4 sendok makan minyak goreng, lalu masak telur mata sapi (atau bentuk dadar/orak-arik sesuai selera). Setelah cukup matang, angkat dari wajan dan sisihkan;

2. Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya keluar;

3. Tambahkan kimchi dan lakukan adukan cepat dengan tumisan bawang tadi;

4. Tambahkan nasi, lalu aduk terus hingga merata;

5. Masukkan kecap, minyak wijen, lada hitam, dan daun bawang. Aduk lagi untuk meratakan bumbu dengan nasi;

6. Setelah cukup merata, angkat dan sajikan segera dengan telur di atas nasi dan taburkan nori.

Tambahan:

Jika Anda senang pedas, tambahkan lebih banyak kimchi pada tumisan di awal proses memasak tadi. Sebaliknya, bila tidak begitu suka pedas, kurangilah takaran kimchi tersebut.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...