Resep Cempedak Goreng Krispi, Asyik Jadi Camilan Saat Nonton

Jakarta – Buah cempedak tak hanya nikmat disantap secara “langsung”. Buah mirip nangka ini ternyata juga lezat ketika diolah menjadi satu bentuk gorengan.

Disadur dari buku 30 Menu Akhir Pekan yang Patut Dicoba, yang disusun oleh Tim Dapur Demedia, Sabtu (30/1/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Cempedak Goreng Krispi”.

Bahan-bahan:

1 buah cempedak, ambil buahnya
1 butir telur
200 gr tepung terigu
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur terigu, telur, garam dan air. Aduk hingga tercampur rata;

2. Masukkan buah cempedak dan aduk hingga terbalut merata dengan adonan;

3. Panaskan minyak dan goreng cempedak satu per satu hingga berwarna kuning kecoklatan;

4. Angkat dan tiriskan, dari minyak. Sajikan selagi masih renyah.

(Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)