Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tart Susu, Camilan Asyik Saat Bersantai

Resep Tart Susu, Camilan Asyik Saat Bersantai

Jakarta – Kue tart susu saat ini tengah digemari karena rasanya yang lezat. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup.

Resep Tart Susu, Camilan Asyik Saat Bersantai

Berikut Harian Indo sajikan tahap pembuatan ulit kue, bahan untuk isian, dan bahan untuk topping atau taburan dari kue tart susu seperti dilansir dari okezone (Senin, 1/2/2016):

Bahan untuk kulit kue:

80 gr mentega

1/3 cangkir gula

1 buah telur

1 cangkir tepung, diayak

1 sedok teh baking powder

Garam secukupnya

Bahan untuk Isi:

1 liter susu

60 gr mentega

1 cangkir gula pasir

4 butir telur (putih dan kuning telur dipisah)

1/3 cangkir tepung kue

1/3 cangkir tepung jagung

1 sendok teh ekstrak vanili

Bahan untuk Taburan:

Bubuk kayu manis

Cara membuat:

Panaskan oven sampai 180 derajat Celcius terlebih dahulu.

Bagian kulit

1. Campur rata mentega, gula, dan telur secara bersamaan;

2. Masukkan tepung, garam, dan baking soda lalu aduk rata;

3. Tuang adonan ke loyang kue dan masukkan ke lemari es. Sembari menunggu adonan mengeras, buat adonan isian kue;

Bagian isi kue

1. Didihkan susu;

2. Lalu campur gula, kuning telur, tepung kue, tepung jagung, dan ekstrak vanili di wadah berbeda;

3. Tambahkan susu panas ke dalam adonan. Lalu aduk rata. Kemudian panaskan semua adonan, tapi jangan sampai mendidih karena adonan bisa menggumpal bila terlalu panas;

4. Tambahkan mentega, aduk rata;

5. Kocok putih telur dalam mangkuk berbeda sampai lembut;

6. Tuangkan kocokan putih telur adonan;

7. Tuangkan adonan ke bagian kulit kue, lalu taburi dengan bubuk kayu manis;

8. Panggang adonan selama 30-35 menit. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...