Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Sop Iga Kacang Merah yang Bisa Bikin Goyang Lidah

Resep dan Cara Membuat Sop Iga Kacang Merah yang Bisa Bikin Goyang Lidah

Jakarta – Iga merupakan bagian dari sapi yang sangat disukai oleh banyak orang. Oleh karena itu, Harian Indo akan menyajikan resep dan cara membuat sop iga kacang merah yang cukup mudah dan pastinya bisa membuat lidah Anda bergoyang.

Resep dan Cara Membuat Sop Iga Kacang Merah yang Bisa Bikin Goyang Lidah

Sajian ini sangat pas dinikmati dalam keadaan dingin seperti saat ini. Berikut cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com:

Bahan-bahan:

500 gram iga sapi
100 gram kacang merah
1 wortel
1 kentang
3 batang daun bawang
3 batang daun seledri
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir cengkeh
kayu manis
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Presto iga sampai lunak.
2. Ambil airnya.
3. Rebus kacang merah di panci lain sampai lunak.
4. Haluskan bumbu-bumbu.
5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan bumbu dalam air kaldu iga dan tambahkan air.
7. Masak sampai mendidih dan masukkan iga.
8. Tambahkan kacang merah, kayu manis, cengkeh, daun bawang seledri, garam, dan sayuran yang telah dibersihkan dan dipotong.
9. Masak sampai sayur matang.
10. Angkat dan sajikan.
11. Taburkan bawang goreng. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...