Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Cinnamon Roll Pancakes, Resep Pastry yang Nikmat untuk Kudapan atau Sarapan

Cinnamon Roll Pancakes, Resep Pastry yang Nikmat untuk Kudapan atau Sarapan

Jakarta – Pancake dikenal di Indonesia sebagai salah satu bentuk kudapan atau kue yang nikmat disantap ketika bersantai. Namun demikian, di negara-negara Barat, makanan yang satu ini juga kerap digunakan untuk sajian sarapan.
Cinnamon Roll Pancakes, Resep Pastry yang Nikmat untuk Kudapan atau Sarapan
Baik kudapan maupun sarapan, pancake memang merupakan satu sajian yang simpel dan lezat dengan berbagai topping yang bisa ditabur atau tuangkan di atasnya. Salah satu bahan yang menjadi “jodoh” pancake adalah cinnamon, alias kayu manis.

Dikutip dari Purewow, Kamis (4/2/2016), berikut ini akan kami tampilkan resep “Cinnamon Roll Pancakes”.

Bahan-bahan:

–Isian kayu manis;

6 sdm mentega tawar, lelehkan
60 gr brown sugar
1 sdm tepung serba guna
2 sdt bubuk kayu manis
Garam secukupnya

–Adonan pancake;

240 gr tepung serba guna
1 sdm baking powder
Garam secukupnya
2 buah telur
2 sdm butter, cairkan
1 sdt ekstrak vanili
350 ml buttermilk

–Lapisan gula;

150 gr gula halus
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt ekstrak vanili

Cara membuat:

1. Buat isian terlebih dahulu; Dalam sebuah mangkuk sedang, campur mentega dengan brown sugar, tepung, kayu manis dan garam. Aduk rata;

2. Pindahkan ke kantung plastik dengan “zip”, bentuk kerucut dan potong ujungnya dan sisihkan;

3. Oleh adonan pancake; Dalam mangkuk besar, campur tepung dengan baking powder dan garam, aduk merata;

4. Dalam mangkuk terpisah, kocok buttermilk dengan telur, butter cair, dan ekstrak vanili sampai merata.

5. Padukan adonan tepung dan kocokan buttermilk dkk tadi hingga tak ada gumpalan tepung;

6. Panaskan wajan datar dan atur api sedang. Olesi mentega sedikit agar tidak lengket dan masak adonan dengan ukuran sesuai selera hingga 1-2 menit, lalu tuang adonan isi kayumanis dan bentuk spiral di atas adonan. Balik adonan pancake dan masak kembali hingga matang. Ulangi sampai adonan habis;

Cara penyajian:

1. Gabung semua bahan campuran gula;

2. Tumpuk pancake yang sudah matang satu persatu;

3. Taburi campuran gula, tumpuk dengan pancake matang hingga tersusun rapi.

4. Sajikan.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Jakarta – Akhir pekan seperti saat ini akan lebih sepsial jika ada sajian sambal istimewa. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis