Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Sate Kerang yang Lezat

Resep dan Cara Membuat Sate Kerang yang Lezat

Jakarta – Rasa dari sate kerang tidak kalah apabila dibandingkan dengan sate yang populer seperti ayam. Kandungan gizinya juga tinggi. Meskipun demikian, harga dari kerang berada di bawah ayam.

Resep dan Cara Membuat Sate Kerang yang Lezat

Oleh karena itu, cobalah untuk beralih kepada kerang sebagai lauk di rumah. Berikut Harian Indo sajikan resep dan cara membuat sate kerang yang lezat seperti dilansir dari sidomi.com (Rabu, 10/2/2016):

Bahan-bahan:

¼ kg kerang dara, ambil isinya saja

1 gelas air kelapa

2 daun salam

2 serai

2 daun jeruk

Kecap manis secukupnya

Garam

Gula merah ½ sdt

Tusuk sate

Bahan bumbu yang dihaluskan:

3 butir bawang putih

5 butir bawang merah

3 cabai rawit

1 cabai merah besar

1 jempol jahe

1 jempol kunyit

Cara memasak sate kerang:

Bumbu yang telah dihaluskan lantas ditumis hingga wangi, tambahkan daun salam daun jeruk dan serai juga garam dan gula merah.

Tambahkan kerang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dengan api kecil dan masukkan air kelapa. Masak hingga air kelapa menyusut.

Jika sudah matang, matikan api dan diamkan sampai dingin lalu bisa ditusuk dengan tusukan sate.

Siapkan panggangan, bakar sate kerang hingga kering dan wangi. Angkat.

Sate kerang nikmat siap dihidangkan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...