Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Steak Meksiko Tumis Salsa Paprika, Suntikan Nuansa America Latin ke Dalam Daging Steak

Steak Meksiko Tumis Salsa Paprika, Suntikan Nuansa America Latin ke Dalam Daging Steak

Jakarta – Steak merupakan satu kuliner ala Barat yang sudah sangat mudah ditemukan di berbagai kedai atau restoran di Indonesia. Lain halnya dengan makanan Meksiko. Makanan dari negara ini hanya bisa ditemukan di resto-resto tertentu di kota-kota besar di Tanah Air.
Steak Meksiko Tumis Salsa Paprika, Suntikan Nuansa America Latin ke Dalam Daging Steak
Namun demikian, bagaimana bila mempertemukan dua hidangan tersebut di dalam satu piring? Tentunya sensasi luar biasa bakal anda rasakan saat menyantapnya.

Dilansir dari Taste.com.au, Kamis (11/2/2016), melalui resep “Steak Meksiko Tumis Salsa Paprika”, Harian Indo akan coba mewujudkan imajinasi tersebut ke atas meja makan anda.

Bahan-bahan:

3 sendok teh bubuk cabai Meksiko
2 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh oregano kering
1/4 cangkir (60 ml) minyak zaitun
4 (200 gram masing-masing) steak fillet daging sapi
2 x 250 g beras merah & quinoa (dalam paket bungkusan instan, yang bisa disiapkan dalam 90 detik)
500 gram paprika segar masing-masing berbeda warna (merah, hijau dan kuning) buang bijinya, potong tipis
1 siung bawang merah, potong-potong
2 sendok makan air perasan jeruk nipis segar
2 sendok makan daun oregano
Jeruk nipis, untuk melayani

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk cabai, bawang putih bubuk, oregano kering dan minyak 2 sendok makan dalam mangkuk sedang. Tambahkan daging sapi, dan lapisi. Bumbui dengan garam dan merica;

2. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Masak daging sapi selama 3 menit setiap sisi atau sampai matang sesuai dengan keinginan Anda. Pindahkan ke piring. Sisanya, ditutupi dengan alumunium foil, selama 5 menit;

3. Sementara itu, masak nasi dari beras merah instan untuk campuran penyajian sesuai petunjuk di bungkusnya;

4. Tempatkan paprika untuk dikombinasikan dan bawang dalam wajan panas dengan api besar. Tumis selama 5 menit atau sampai matang atau agak hangus (atau sesuai selera Anda);

5. Aduk air jeruk nipis, oregano dan minyak yang tersisa. Aduk rata sebagai bumbu;

6. Membagi beras dan daging sapi di antara piring saji secara merata. Hiasi bagian atasnya dengan salsa paprika. Sajikan dengan jeruk nipis.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Jakarta – Ada banyak cara memasak daging ayam, bukan hanya digoreng, dibakar, dipanggang atau diungkep. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis