Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Acar Nyonya

Resep dan Cara Membuat Acar Nyonya

Jakarta – Menyantap makanan tidak akan lengkap rasanya tanpa kehadiran acar. Tetapi jika Anda bosan dengan acar yang biasa-biasa saja, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat acar nyonya.

Resep dan Cara Membuat Acar Nyonya

Bagaimana cara membuat acar nyonya? Ikuti langkah-langkah berikut seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 16/2/2016):

Bahan-Bahan:

1 buah mentimun
1 buah wortel
150 gram daun kubis
40 gram kacang tanah sangrai
2 sdm biji wijen
200 gram buah nanas, potong dadu
3 sdt garam

Pasta Acar (Bumbu A):

80 gram bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
3 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
1 batang serai
5 gram jahe
1 sdt bubuk kunyit
1 sdm minyak sayur

Bumbu B:

125 cc cuka
100 cc air
1/2 sdt bubuk cabai
100 gram gula merah
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Potong mentimun, wortel, dan daun kubis dengan ukuran yang hampir sama atau sesuai selera. Proses semua bumbu pasta acar (bumbu A) dengan food processor atau blender. Panaskan minyak di penggorengan, tumis pasta acar hingga beraroma harum. Tambahkan semua bahan bumbu B, masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan potongan mentimun, kubis, wortel, nanas, kacang, dan biji wijen. Aduk rata hingga bumbu meresap. Tambahkan garam sesuai selera. Angkat, simpan dalam wadah tertutup. Sebaiknya disimpan dalam kulkas semalam sebelum dikonsumsi. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Semur Kambing Kentang Kental dan Menggoda

Resep Semur Kambing Kentang Kental dan Menggoda

Jakarta – Membuat semur sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda pun bisa membuat semur kambing dengan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis