Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Suka Ngemil? Cobalah Resep Lumpia Udang Jamur

Suka Ngemil? Cobalah Resep Lumpia Udang Jamur

Jakarta – Lumpia merupakan salah satu makanan ringan jenis gorengan yang telah demikian akrab dengan masyarakat Indonesia. Cara membuat yang relatif mudah, dan kemungkinan variasi isian yang seakan tak terbatas membuat kudapan yang satu ini seakan tak pernah berhenti berkembang.
Suka Ngemil? Cobalah Resep Lumpia Udang Jamur
Seperti dilansir dari buku Spring Roll karya Lilly T. Erwin, Kamis (18/2/2016), berikut ini akan kami tampilkan satu variasi pengembangan resep lumpia bernama “Lumpia Udang Jamur”, yang dijamin bakal memanjakan lidah anda-anda sekalian yang doyan ngemil.

Bahan-bahan:

10 lembar kulit lumpia
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan isi:

150 gr udang, potong kecil
100 gr jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai kering, cincang halus
50 gr wortel, serut
50 gr tauge, siangi
1 sdt tepung sagu larutkan dengan 25 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna;

2. Tambahkan wortel dan taoge. Aduk hingga setengah layu. Masukkan garam, merica bubuk dan saus tiram. Aduk rata. Tuang larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata;

3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan langkah ini hingga adonan habis;

4. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Jakarta – Rempeyek merupakan salah satu jenis makanan renyah yang mampu membuat selera makan makin ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis