Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Bihun Goreng Ayam Bakso, Variasi Sajian Mie untuk Makan Malam

Bihun Goreng Ayam Bakso, Variasi Sajian Mie untuk Makan Malam

Jakarta – Bihun merupakan salah satu jenis mie yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia. Makanan ini memang cocok disantap untuk makan siang ataupun makan malam.
Bihun Goreng Ayam Bakso, Variasi Sajian Mie untuk Makan Malam
Bila biasanya kita menikmati bihun dengan membelinya di restoran-restoran, mengapa tidak sekali-sekali mencoba memasaknya sendiri di rumah?

Seperti dilansir dari uku Aneka Masakan Mi, Bihun dan Kwetiau Populer, karya Tim Dapur DeMedia, Jumat (19/2/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Bihun Goreng Ayam Bakso” untuk sajian makan malam anda nanti.

Bahan-bahan:

150 gr bihun, seduh air mendidih, lumuri kecap manis
100 gr daging ayam, potong kecil-kecil
5 buah bakso, iris tipis
2 butir telur, kocok sebentar
1 sdm kecap manis
3 sdm air
75 gr wortel, iris bentuk lidi
50 gr kol, iris kasar
50 gr sawi hijau, iris kasar
2 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, potong-poton
5 sdm minyak goreng
Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

2 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm merica bulat
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan telur lalu aduk hingga telur matang. Satukan telur dengan bihun, sisihkan;

2. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga daging ayam matang. Tuang air, masukkan sayuran dan aduk hingga rata;

3. Masukkan campuran bihun, masak hingga bahan matang;

4. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan seledri.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...