Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Raindeer Nutella Cheesecake, Cake Sedap untuk Quality Time

Raindeer Nutella Cheesecake, Cake Sedap untuk Quality Time

Jakarta – Nutella merupakan salah satu produk “selai coklat kacang” yang paling disukai di Indonesia, bahkan dunia. Tak hanya nikmat disajikan di atas sepotong roti tawar, Nutella pun sangat sedap diolah menjadi cake.
Raindeer Nutella Cheesecake, Cake Sedap untuk Quality Time
Dilansir dari buku Foodie and The City, karya Nadya Mulya, Joy Roesma dan Vania Wibisono, Sabtu (20/2/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Raindeer Nutella Cheesecake”, sebuah kudapan lezat untuk menemani quality time anda bersama keluarga.

Bahan-bahan isi cheese:

500 gr cream cheese (biarkan melunak di suhu ruang)
1 telur utuh
50 gr gula halus
2 sdt pure vanila extract

Bahan alas cake:

125b gr biskuit marie
75 gr unsalted butter (mentega tawar) lelehkan
40 ml susu kental manis
1 cup nutella
4 snicker bar atau 100 gr chocolate chip

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 170 derajat Celcius;

2. Siapkan loyang ukuran 22×22 cm;

3. Hancurkan biskuit sampai halus;

4. Setelah biskuitnya hancur dan halus, masukkan mentega leleh dan aduk sampai rata. Campurkan biskuit dan mentega leleh ini ke alas loyang dan padarkan dengan sendok. Panggang selama 10 menit di suhu oven 170 derajat Celcius supaya crust menyantu dan menjadi satu adonan serta tidak mudah hancur, Setelah matang, dinginkan dan sisihkan;

5. Kocok cream cheese yang sudah melunak di suhu ruang dengan mixer, Masukkan gula halus dan telur, kemudian terakhir vanila extract. Ketika adonan cream cheese sudah lembut, tuangkan ke dalam loyang yang sudah ada alas biskuitnya, Masukkan ke dalam oven suhu 170 derajat Celcius. Panggang selama kurang lebih 30-35 menit;

6. Angkat dari oven, dinginkan 30 menit atau sampai loyangnya tidak terasa panas, kemudian dinginkan di kulkas selama 3-4 jam hingga mengeras;

7. Sebelum disajikan, taburi dengan potongan snicker bar yang sudah dicampur nutella dan susu kental manis.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...