Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Es Jagung Manis, Resep untuk Momen Santai yang Aduhai

Es Jagung Manis, Resep untuk Momen Santai yang Aduhai

Jakarta – Jagung manis tak hanya nikmat disajikan dengan cara direbus dan langsung disantap begitu saja. Bahan makanan yang satu ini ternyata juga nikmat diolah menjadi es krim.
Es Jagung Manis, Resep untuk Momen Santai yang Aduhai
Sebagaimana dinukil dari buku 22 Resep Es & Minuman Segar Terpopuler, karya Tim Dapur DeMedia, Minggu (21/2/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Es Jagung Manis”.

Bahan-bahan:

2 buah jagung manis
500 ml santan kental
75 gr gula pasir
½ sdt garam
1 buah kelapa muda, ambil daging buahnya
1 lembar daun pandan, potong-potong
Es puter atau es krim rasa vanila, secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas jagung dan buang rambutnya. Iris bulirnya dengan pisau sampai jadi pipilan. Rebus sampai jagung matang, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan;

2. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Kemudian masukkan jagung rebus ke dalamnya. Masak sebentar, kemudian angkat dan diamkan hingga dingin;

3. Sendokkan jagung bersantan ke dalam gelas saji. Beri potongan daging kelapa muda, lalu tambahkan beberapa sendok es puter atau es krim vanila.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...