Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Goreng Unkep Bandung

Resep Ayam Goreng Unkep Bandung

Jakarta – Banyak sekali cara yang tersedia untuk membuat ayam goreng yang nikmat di rumah Anda.

Resep Ayam Goreng Unkep Bandung

Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep dan cara membuat ayam goreng ungkep khas Bandung. Bumbu-bumbu nya mudah ditemui dan cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ikuti saja petunjuk di bawah ini seperti dilansir dari vemale.com (Kamis, 25/2/2016):

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam potong
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
minyak goreng secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 sdt garam
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rendam ayam dalam perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 20 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum, masukkan air.
3. Masukkan daging ayam dan garam secukupnya. Ungkep hingga kurang lebih 20 menit atau hingga ayam matang dan kuah berkurang.
4. Tiriskan ayam, biarkan dingin. Goreng dalam minyak hingga kecokelatan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...