Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Semur Telur Kentang, Resep Tradisional untuk Makan Siang

Semur Telur Kentang, Resep Tradisional untuk Makan Siang

Jakarta – Makan siang dengan nasi putih hangat dan masakan tradisional, seperti misalnya semur, tentu bisa juga menjadi pilihan yang tak kalah mantapnya dengan kuliner “aneh-aneh” yang sudah banyak beredar saat ini.
Semur Telur Kentang, Resep Tradisional untuk Makan Siang
Oleh karena itu, seperti dilansir dari buku Resep Pilihan Menu Sebulan, karya Sisca Soewitomo, Jumat (26/2/2016), berikut ini kami ahdirkan resep “Semur Telur Kentang” yang sangat pas disajikan pada santap siang.

Bahan-bahan:

6 butir telur ayam, rebus, kupas
6 buah kentang ukuran sedang, kupas, belah, goreng matang
3 sdm kecap manis
300 ml santan
Ā½ butir kelapa
Ā½ sdt garam
Ā½ sdt penyedap (pilihan)
1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

3 buah cabai merah
4 buah kemiri
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Ā½ sdt merica
Ā½ sdt ketumbar
Ā½ sdt pala
2 cm lengkuas
1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum;

2. Masukkan air dan santan lalu aduk rata. Masukkan kentang dan telur, aduk. Bumbui dengan garam, penyedap dan kecap lalu aduk rata, sesuaikan rasanya. Masak hingga mendidih dan matang;

3. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Resep Camilan Rempeyek Kacang Jeruk Purut

Jakarta – Rempeyek merupakan salah satu jenis makanan renyah yang mampu membuat selera makan makin ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis