Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepes Jamur Tahu Lezat dan Anti Kolesterol

Resep Pepes Jamur Tahu Lezat dan Anti Kolesterol

Jakarta – Apakah Anda memliki stok tahu dan jamur yang cukup di rumah? Jika iya Anda bisa mengkreasikan tahu dan jamur tersebut menjadi sajian lezat berikut ini.

Resep Pepes Jamur Tahu Lezat dan Anti Kolesterol

Pepes jamur tahu sederhana berikut memiliki cita rasa yang sangat lezat dan tentunya tidak mengandung kolesterol. Seperti apa cara membuatnya? Perhatikan ulasan berikut ini seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 26/2/2016):

Bahan-bahan:

2 kotak tahu putih
200 gr jamur tiram, suwir-suwir
1 butir telur
100 ml santan kental

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabai merah
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
4 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Jamur dicuci dan diremas-remas hingga tak tersisa airnya. Hancurkan tahu dan campur dengan telur dan jamur.
2. Campurkan adonan dengan bumbu halus dan bumbu kasar seperti serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan santan secukupnya
3. Sendoki adonan dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 30 menit, hingga matang. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...