Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Istimewa Akhir Pekan, Capcay Kuah Spesial

Resep Istimewa Akhir Pekan, Capcay Kuah Spesial

Jakarta – Akhir pekan adalah saat yang pas untuk menyajikan hidangan bagi keluarga Anda. Hidangan yang akan disajikan pun tak boleh sembarangan.

Resep Istimewa Akhir Pekan, Capcay Kuah Spesial

Unsur gizi dan nutrisi yang baik harus ada dalam kandungan menu yang akan Anda sajikan ke suami dan anak-anak. Capcay bisa menjadi pilihan yang tepat karena kandungan berbagai macam sayur di dalamnya.

Berikut adalah resep dan cara membuat Capcay seperti dilansir dari Hidangan Sedap dan Sehat untuk Keluarga, karya Lilly T. Erwin (Sabtu, 27/2/2016). Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

200 gr dada ayam, potong kecil

100 gr udang, kupas kulitnya

75 gr jamur kancing

10 buah bakso, potong-potong

10 helai sawi hijau

5 helai sawi putih

1/2 batang bunga kol

2 buah wortel, potong tipis

3 batang daun bawang

3 sdm saos tiram

3 sdm kecap ikan

1/2 bawang bombai

4 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sd merica bubuk

1 liter kaldu ayam (atau kaldu bubuk)

3 sdm minyak

Gula & garam secukupnya.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah bawang putih hingga harum;

2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan udang dan bakso;

3. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, dan merica, aduk hingga rata;

4. Masukkan semua sayuran. Aduk rata tambahkan air kemudian tunggu sayur matang. Angkat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bakmi Puyuh, Hidangan Mewah untuk Akhir Pekan

Jakarta – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Menikmati sajian istimewa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis