Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Ayam Lado Lemon Ala Juan Rahman, Olahan Ayam yang Maknyus untuk Makan Siang

Ayam Lado Lemon Ala Juan Rahman, Olahan Ayam yang Maknyus untuk Makan Siang

Jakarta – Penyanyi dangdut Juan Rahman dikenal memiliki hobi memasak. Namun demikian, meski hanya hobi ternyata kemampuan memasaknya sudah berkembang cukup baik dan ia pun memiliki beberapa resep yang sangat menggiurkan.
Ayam Lado Lemon Ala Juan Rahman, Olahan Ayam yang Maknyus untuk Makan Siang
Bermodal ajaran sang ibu, Juan Rahman pun mengembangkan satu resep olahan ayam yang bernama “Ayam Lado Lemon”. Seperti dilansir dari Sindonews, Minggu (28/2/2016), berikut ini resep “Ayam Lado Lemon ala Juan Rahman” tersebut.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, potong-potong (ungkep dengan bawang putih, bawang merah, jahe, garam, air secukupnya, dan perasan air jeruk nipis hingga air meresap)
15 buah bawang merah
15 buah cabai merah
2 siung bawang putih
4 sdm air lemon (dari 1 buah lemon)
Air putih setengah gelas kecil
Minyak zaitun secukupnya
Penyedap dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, kemudian tumis dengan minyak zaitun hingga wangi.

2. Masukkan ayam yang sudah diungkep ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air lemon, penyedap, dan garam secukupnya, kemudian tambahkan air putih, masak hingga airnya meresap.

3. Setelah air meresap dan matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...