Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Botok Teri dan Lamtoro

Resep Botok Teri dan Lamtoro

Jakarta – Sajian kuliner khas Indonesia memang selalu enak, menggugah selera dan banyak macamnya. Yang lebih menarik lagi, masakan tersebut bisa terbuat dari berbagai macam bahan. Termasuk, bahan yang paling sederhana sekalipun seperti halnya ikan teri juga lamtoro.

Resep Botok Teri dan Lamtoro

Jika membicarakan soal masakan lezat, enak dan mudah dalam membuatnya di mana masakan tersebut terbuat dari ikan teri dan lamtoro, kali ini kamu memiliki resep praktis botok teri dan lamtoro seperti dilansir cari vemale.com berikut ini (Kamis, 3/3/2016):

Bahan-bahan:

1 butir kelapa muda (tidak terlalu muda yang penting udah bisa diparut, parut)
25 gram teri nasi atau teri apa saja
50 gram petai cina atau lamtoro
7 buah cabai rawit utuh
2 lembar daun salam
Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
4 buah cabai rawit
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam (secukupnya, bila perlu)

Cara membuat:

1. Campur kelapa parut, lamtoro, teri dan bumbu halus. Campur semua bahan ini hingga tercampur rata dan rasanya pas.
2. Tambahkan daun salam dan cabai rawit ke dalam adonan. Agar aroma daun salam mengena ke botok, kamu bisa meremas daun salam.
3. Bungkus botok ke dalam daun pisang yang sudah tersedia.
4. Sematkan tusuk gigi ke salah satu bagian bungkus botok agar bungkus ini tidak lepas dan botok pun bisa matang dengan baik.
5. Kukus botok kira-kira selama 30 menit dengan api sedang.
6. Jika sudah matang, angkat botok dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Jakarta – Sajian pencuci mulut yang satu ini sangat terkenal di Jepang. Mochi es krim ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis