Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Talam, Merasakan Kenikmatan Rasa Manis yang Berpadu dengan Santan

Resep Kue Talam, Merasakan Kenikmatan Rasa Manis yang Berpadu dengan Santan

Jakarta – Kue mungil ini pasti tidak asing lagi di telinga Anda. Di Indonesia, ada berbagai versi kue talam. Namun, kali ini, Harian Indo bakal menyajikan resep kue talam original tanpa variasi.

Resep Kue Talam, Merasakan Kenikmatan Rasa Manis yang Berpadu dengan Santan

Rasa manis legit kue tersebut berpadu dengan gurihnya santan. Karena rasanya kuat, kue talam sebaiknya disajikan dalam mangkok atau potongan yang kecil-kecil

Nah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba

Bahan-Bahan
300 ml santan dari 1 butir kelapa
150 ml air kelapa
100 g gula pasir
¼ sdt garam
100 g tepung beras
30 g tepung sagu
1 sdt pasta pandan
50 g gula merah, larutkan dengan 25 ml air, rebus hingga mengental
Cara Membuat
1. Rebus santan, air kelapa, gula pasir dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
2. Tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu yang sudah diayak, sedikit semi sedikit sambil diuleni hingga licin.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian; Satu bagian ditambahkan air gula merah, aduk rata. Dan satu bagian terakhir ditambahkan air kelapa.
4. Tuang satu lapis adonan cokelat ke dalam cetakan mangkok kue talam, kukus selama 10 menit. Tuang adonan adonan putih di atasnya, kukus lagi selama 10 menit. Angkat, keluarkan kue talam dari cetakan, sajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Jakarta – Akhir pekan seperti saat ini akan lebih sepsial jika ada sajian sambal istimewa. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis