Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Apem Jawa, Cara Melestarikan Wariasn Kuliner

Resep Apem Jawa, Cara Melestarikan Wariasn Kuliner

Jakarta – Nusantara mempunyai beragam jajanan tradisional. Anak-anak muda jaman sekarang mungkin tidak mengenalnya. Karena itu, tak ada salahnya melestarikan warisan kuliner. Misalnya, Apem Jawa.

Resep Apem Jawa, Cara Melestarikan Wariasn Kuliner

Nah, kali ini Harian Indo bakal menyajikan resep apem jawa tersebut. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
275 gr tepung beras
100 gr tape singkong
½ sendok makan ragi instan
100 gr gula merah, haluskan
2 sdm gula pasir
150 mL air kelapa
250 mL santan kental
¼ sdt garam

Cara Membuat
1. Haluskan tape singkong, campur dengan gula dan ragi instan.
2. Remas-remas sampai gula tercampur rata dan terlarut.
3. Tambahkan tepung beras pada adonan, aduk rata
4. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan selama 15 menit
5. Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni rata
6. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
7. Panaskan cetakan apem/kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak
8. Tuang adonan apem, tunggu hingga tampak lubang-lubang, tutup
9. Balik hingga sisi bawahnya matang.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tom Yam Homemade, Hidangan Sederhana Khas Thailand

Resep Tom Yam Homemade, Hidangan Sederhana Khas Thailand

Jakarta – Anda pasti sudah tak asing dengan makanan khas dari Thailand yang satu ini. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis