Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Ikan Asin Jambrong, Lauk Pendamping yang Istimewa

Resep Sambal Ikan Asin Jambrong, Lauk Pendamping yang Istimewa

Jakarta – Sambal ikan asin jambrong memang nikmat disuguhkan untuk mendampingi lauk utama. Selain lezat, pedasnya pun coock di llidah.

Resep Sambal Ikan Asin Jambrong, Lauk Pendamping yang Istimewa

Nah, pada kesempatan kali ini, Harian Indo akan menuliskan resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
250 gr ikan asin jambrong
Minyak goreng secukupnya
5 lembar daun jeruk
150 ml air
300 gram gula pasir

Bumbu Halus
6 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam

Bahan Taburan
Irisan halus cabai merah besar

Cara Membuat
1. Goreng ikan jambrong hingga matang kering, angkat;
2. Siapkan wajan, masukkan daun jeruk, bumbu yang dihaluskan, air, dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga menjadi karamel;
3. Masukkan ikan jambrong atau ikan bulu yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, taburi dengan tumisan irisan cabai merah.
4. Sajikan sambal ikan asin jambrong sebagai pelengkap lauk.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...