Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Jakarta – Ikan mujair dikenal luas memiliki rasa yang nikmat meski dimasak dengan metode apapun. Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep ikan mujair goreng masak saus tiram.

Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari resephariini.blogspot.co.id (Minggu, 6/3/2016):

Bahan-bahan:

5 ekor ikan mujair dewasa, bersihkan
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
5 butir ketumbar
garam secukupnya

Bahan saus siram asam pedas:

1 sdm tepung kanji yang dicampur dengan 5 sdm air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang bombay, iris
1 buah wortel, iris
1 buah paprika hijau,iris
1 buah paprika merah, iris
2 batang daun bawang, iris
5 buah jagung muda
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 cm jahe, potong panjang korek api
merica secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Rendam ikan mujair dalam wadah yang sudah diisi bumbu, biarkan sejenak kurang lebih 15 menit. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering.
2. Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat, dan merica. Dan disusul sayur seperti wortel, bawang bombay, jagung, paprika,dan daun bawang hingga harum.
3. Beri gula dan garam secukupnya. Terakhir, masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan. Masak, aduk hingga kental dan agak susut. Angkat.
4. Taruh Mujair goreng dalam piring saji, lalu sirami dengan saus tiram asam pedas diatasnya. Sajikan selagi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Donat Ubi Merah

Resep Donat Ubi Merah

Jakarta – Donat yang dbuat dari ubi merah selain sehat juga memiliki rasa yang khas. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis