Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Udang Crispy Mayo, Resep Praktis untuk Makan Malam

Udang Crispy Mayo, Resep Praktis untuk Makan Malam

Jakarta – Udang merupakan bahan makanan yang sangat mudah untuk diolah. Dengan kemudahan itu, udang pun bisa disulap menjadi berbagai macam kuliner, baik untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.
Udang Crispy Mayo, Resep Praktis untuk Makan Malam
Dalam kesempatan ini, Selasa (8/3/2016), Harian Indo akan membahas sebuah resep makan malam praktis yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Resep tersebut dikutip dari buku Catatan dari Balik Dapur Si Tukang Masak, karya Bara Pattiradjawane, dan bernama “Udang Crispy Mayo”.

Bahan-bahan:

20 ekor udang, kupas kulitnya
1 butir telur
50 gr tepung roti
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Saus mayo (aduk rata):

4 sdm mayones
1 sdm perasan jeruk lemon
Saus sambal secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan satu-persatu udang ke dalam kocokan telur hingga tenggelam;

2. Campur tepung roti dengan garam dan merica, aduk hingga rata. Gulingkan udang dalam tepung roti sambil diremas perlahan;

3. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan;

4. Sajikan udang bersama saus mayo.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Manfaat Daun Kemangi dalam LalapanManfaat Daun Kemangi dalam LalapanManfaat Daun Kemangi dalam Lalapan

Manfaat Daun Kemangi dalam Lalapan

Jakarta – Nama daun kemangi pasti sudah tidak asing lagi bagi kita, terlebih lagi bagi ...