Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Tepung Saus Jeruk

Resep Ayam Tepung Saus Jeruk

Jakarta – Memiliki stok daging ayam di rumah namun bosan hanya menggorengnya saja? Coba resep ayam goreng tepung yang diberi saus jeruk berikut ini.

Resep Ayam Tepung Saus Jeruk

Rasanya yang asam manis dan segar pasti bisa menggugah selera Anda sekeluarga. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 9/3/2016):

Bahan-bahan:

200 gr daging ayam tanpa tulang
100 gr tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu)
1 butir telur
1 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm mentega, lelehkan

Bahan saus:

3 sdm perasan buah jeruk
2 sdm perasan jeruk lemon
2 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih parut
1 batang daun bawang cincang
1/2 sdt cabai bubuk
1 sdm mentega
3 sdm tepung maizena
100 ml air

Cara memasak:

1. Potong-potong daging ayam kecil-kecil ukuran ibu jari. Bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Rendam kurang lebih 10 menit.
2. Kocok telur dan campur dengan tepung dan mentega. Masukkan daging ayam bersama bumbunya ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Pastikan daging terlumuri semua oleh tepung.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan penggorengan, lelehkan mentega. Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe parut sebentar. Masukkan air jeruk, lemon, saus tiram, cabai bubuk dan garam. Aduk hingga gula larut.
5. Masukkan air yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
6. Tuang saus jeruk di atas ayam goreng. Sajikan bersama nasi hangat. Jadi deh. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Beef Steak Ala Resto

Resep Beef Steak Ala Resto

Jakarta – Ingin menikmati steak ala restoran namun malas keluar? Cobalah membuat steak sendiri di ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis