Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ketan Kukus Dengan Kacang Tanah

Resep Ketan Kukus Dengan Kacang Tanah

Jakarta – Ketan kukus dengan kacang tanah di dalamnya serta taburan kelapa muda akan membuat hari Anda semakin cerah.

Resep Ketan Kukus Dengan Kacang Tanah

Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 9/3/2016):

Bahan-bahan:

250 gram beras ketan (rendam selama 3 jam, buang air dan cuci bersih lalu kukus hingga setengah matang)
150 ml santan kelapa
Garam (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
1 lembar daun pandan
100 gram kacang tanah
Kelapa muda parut (pilih yang jangan terlalu muda)
Air (secukupnya)

Cara membuat:

1. Ambil ketan yang dikukus setengah matang lalu masak bersama garam dan santan kelapa. Tambahkan air secukupnya.
2. Aduk rata semua bahan dan masak dengan api kecil atau sedang. Tambahkan biji kacang tanah dan masak hingga air menyusut sambil diaduk-aduk agar tidak lengket.
3. Jika air sudah menyusut, matikan kompor dan kukus ketan.
4. Kukus ketan bersama kacang tanah kira-kira selama setengah jam atau lebih hingga matang.
5. Angkat ketan yang sudah matang lalu sajikan di mangkuk atau piring saji.
6. Taburkan parutan kelapa di atasnya. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...