Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Sup Seledri Sayap Ayam, Sajian Sehat untuk Ibu yang Baru Melahirkan

Sup Seledri Sayap Ayam, Sajian Sehat untuk Ibu yang Baru Melahirkan

Jakarta – Ibu yang baru melahirkan dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang sehat. Namun demikian, makanan sehat tersebut tidak harus yang berharga mahal dan mewah. Dari bahan seadanya dan mudah didapat, kita juga bisa memasak resep bergizi yang baik untuk ibu.
Sup Seledri Sayap Ayam, Sajian Sehat untuk Ibu yang Baru Melahirkan
Salah satu sajian yang pas untuk memulihkan kondisi ibu melahirkan adalah sup. Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan salah satu resep sup sehat berbahan utama ayam.

Sebagaimana dinukil buku 26 Resep Masakan untuk Anak Kos Murah Meriah Sehat Bergizi, yang disusun oleh Dapur Aliza, Kamis (10/3/2016), berikut ini resep “Sup Seledri Sayap Ayam”.

Bahan-bahan:

1 liter air
1 cm jahe, memarkan
1 sdt merica butir
1 batang daun bawang, potong kasar
5 buah sayap ayam, potong jadi tiga bagian
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
250 gr daun seledri, potong-potong kasar

Pelengkap:

Sambal rawit
kecap asin

Cara membuat:

1. Panaskan air bersama jahe, merica dan daun bawang dengan api kecil hingga mendidih;

2. Masukkan sayap ayam, masak terus hingga ayam lunak. Angkat;

3. Saring kaldu, masukkan kembali sayap ayam ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih;

4. Tambahkan bumbu lain dan seledri, masak hingga matang, angkat. Sajikan sup segera.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...