Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Pasta Cokelat Saus Caramel, Kudapan Unik untuk Akhir Pekan yang Menarik

Pasta Cokelat Saus Caramel, Kudapan Unik untuk Akhir Pekan yang Menarik

Jakarta – Pasta normalnya disajikan dengan saus bolognese, cheese, ataupun krim, dan diolah menjadi masakan yang berkarakter rasa gurih. Namun demikian, ternyata bahan makanan khas Italia ini bisa juga disulap menjadi makanan manis yang lebih menyerupai kudapan dibandingkan makanan “berat”.
Pasta Cokelat Saus Caramel, Kudapan Unik untuk Akhir Pekan yang Menarik
Seperti dilansir dari BBC, Kamis (10/3/2016), berikut ini variasi resep kudapan dari bahan pasta yang bernama “Pasta Cokelat Saus Caramel”.

Bahan-bahan:

100g pasta penne rasa cokelat (dapat ditemukan di pasar swalayan atau toko makanan impor)
50g pecan (atau dapat diganti dengan kacang mede)
50g mentega tawar
50g gula palem
100ml krim kental
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan masak pasta penne hingga melunak, kurang lebih selama 2 hingga 5 menit;

2. Sangrai kacang pecan atau kacang mede dengan wajan diatas api sedang. Setelah tercium bau harum, dan berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan;

3. Selanjutnya panaskan mentega dan gula palem di atas wajan dengan api kecil hingga mengental menjadi karamel. Tuangkan krim kental perlahan, kemudian aduk hingga caramel tercampur rata, tambahkan pecan dan sedikit garam, lalu matikan api;

4. Sajikan pasta di atas piring, siram dengan saus karamel dan pecan atau kacang mede.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...