Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Silky Lemon Pudding

Resep Silky Lemon Pudding

Jakarta – Segarnya lemon serta lembutnya silky puding bisa menjadi dessert yang pas di siang hari yang panas.

Resep Silky Lemon Pudding

Mari mencoba Silky Lemon Pudding dengan resep berikut ini yang dilansir dari resepkoki (Kamis, 10/3/2016).

Bahan-bahan:

180gram gula
60 gram maizena
600ml susu
3 kuning telur, kocok sebentar
30 gram kulit lemon, parut halus
Secukupnya garam
120ml jus lemon, perasan
30 gram mentega tawar, (suhu ruangan)

Cara membuat:

1. Kocok gula dan tepung maizena sampai tercampur dengan baik, lalu tambahkan susu kocok hingga halus.
2. Tambahkan susu, lalu tambahkan kuning telur, kulit lemon dan garam secukupnya, kocok rata.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, sekitar 5-10 menit.
4. Matikan api dan tambahkan jus lemon dan mentega tawar, aduk rata.
5. Tuangkan ke wadah sesuai selera dengan saringan agar hasilnya semakin lembut.
6. Sebelum didinginkan di lemari es, biarkan di suhu ruangan selama 2 jam atau 3 hari sampai benar-benar dingin.
7. Sajikan dingin dan selamat menikmati! (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...