Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Lezatnya Bakso Emplang Emplung Goreng

Lezatnya Bakso Emplang Emplung Goreng

Jakarta – Siapa sih yang tak suka bakso? Sajian berbahan dasar daging giling yang dibentuk bulat ini memang disukai sejuta umat. Variasi bakso juga beragam lho, salah satunya adalah bakso emplang emplung. Biasanya sih bakso ini disajikan berkuah, tapi tak kalah lezat jika disajikan dengan cara digoreng.

Lezatnya Bakso Emplang Emplung Goreng

Seperti dikutip dari sajiansedap.com, Jumat (11/3/2016), berikut resep dan cara membuat bakso emplang emplung goreng.

Bahan-bahan:

  • 25 gram soun, direndam, dipotong-potong
  • 2 buah jamur kuping, diseduh, diiris
  • 200 gram daging ikan gabus, dihaluskan
  • 100 gram daging paha ayam tanpa tulang, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 butir telur
  • 50 gram tepung sagu
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur daging ikan gabus, daging paha ayam, soun, jamur kuping, dan daun bawang sampai rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk asal rata.
4. Sendokan bentuk bulat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba di rumah ya. (Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...