Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Tumis Tahu Tauge Bumbu Tom Yam, Santapan Sederhana Namun Nikmat untuk Makan Siang Anda

Tumis Tahu Tauge Bumbu Tom Yam, Santapan Sederhana Namun Nikmat untuk Makan Siang Anda

Jakarta – Tahu dan tauge merupakan dua bahan makanan yang sangat awam di tengah masyarakat Indonesia. Dengan resep yang sederhana, kedua bahan ini sudah bisa menjelma menjadi satu hidangan yang sangat nikmat dan menggugah selera.
Tumis Tahu Tauge Bumbu Tom Yam, Santapan Sederhana Namun Nikmat untuk Makan Siang Anda
Seperti dilansir dari buku Kalender Resep Sedap Santap Sebulan karya Wulan Sucipto, Senin (14/3/2016), berikut ini kami hadirkan resep olahan tahu dan tauge bernama “Tumis Tahu Tauge Bumbu Tom Yam”, sebuah sajian sederhana namun nikmat untuk makan siang anda.

Bahan-bahan:

200 gr udang kupas
6 buah tahu pong, potong diagonal
1 sdm perasan air jeruk
100 gr tauge
1 batang daun ketumbar segar

Bumbu-bumbu:

2 sdt ebi
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai, buang biji
½ sdt terasi bubuk
1 batang serai, iris tipis
2 lembar daun jeruk, cincang
1 cm lengkuas, iris
2 sdm minyak goreng
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
½ sdm kecap ikan

Cara membuat:

1. Blender ebi, bawang putih, cabai, terasi, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai halus;

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri gula dan garam, jeruk nipis dan kecap ikan, aduk rata dan masaksampai matang;

3. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan tahu pong dan air jeruk, aduk rata. Masukkan tauge dan daun ketumbar, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Semur Kambing Kentang Kental dan Menggoda

Resep Semur Kambing Kentang Kental dan Menggoda

Jakarta – Membuat semur sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda pun bisa membuat semur kambing dengan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis