Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Nasi Liwet Ikan Peda, Gurih dan Menggoda Lidah

Resep Nasi Liwet Ikan Peda, Gurih dan Menggoda Lidah

Jakarta – Orang Sunda dan Jawa tentu sangat akrab dengan nasi liwet. Ya, nasi dengan berbagai rempah dan lauk tersebut terkenal dengan cita rasa gurih dan bisa menyatukan hati ke hati.

Resep Nasi Liwet Ikan Peda, Gurih dan Menggoda Lidah

Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo bakal menyajikan resep dan cara membuat nasi liwet. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
500 gram beras
2 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun pandan simpulkan
1 batangdaun bawang potong 1cm
1 batangserai simpulkan
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdmminyak goreng
2 butirbawang merah iris tipis
1 siungbawang purih iris tipis
secukupnyacabe rawit utuh (bisa ditambah cabe merah keriting)
1 buahtomat belah jd dua
1 ekorikan asin peda cuci bersih (aku lg gk ada, jd gk pake)
2 butirbawang merah utuh
Langkah

1. Cuci bersih beras. Kemudian masukan ke dalam panci kukus atau langseng. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa.
2. Masukan garam, minyak goreng, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, aduk rata.
3. Masukan semua bahan lain kecuali ikan asin peda.
4. Tutup langseng, tunggu sampai airnya sudah menyusut, kemudian masukan ikan peda. Tutup kembali dan masak hingga nasi matang. Biarkan 5 menit supaya nasi tanak.
5. Setelah air mulai surut, Ambil ikan peda, sisihkan di piring. Kemudian ambil bawang merah utuh, cabe rawit, cabe merah dan tomat. Taruh di cobek bisa ditambahkan terasi bakar jika ada dan tumbuk sambal pendamping makan nasi liwet dan ikan peda, sajikan.

(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Jakarta – Mengonsumsi sayur adalah syarat mutlak jika Anda ingin sehat. Salah satu jenis sayuran ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis