Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Salmon & Spinach Lasagna, Santapan Lezat dan Bergizi ala Italia

Salmon & Spinach Lasagna, Santapan Lezat dan Bergizi ala Italia

Jakarta – Lasagna merupakan salah satu kuliner Italia yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia. Berbagai variasi lasagna pun sudah bisa kita temukan di restoran atau bahkan cafe di kota-kota besar Tana Air.

Namun demikian, kita tidak perlu harus selalu pergi ke tempat-tempat makan ber-budget tinggi untuk bisa menikmati lasagna. Kita bisa juga membuatnya sendiri di rumah karena memang resep dan cara membuatnya yang tidak begitu rumit.
Salmon & Spinach Lasagna, Santapan Lezat dan Bergizi ala Italia
Seperti dilansir dari Gourmandasia, Kamis (16/3/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Salmon & Spinach Lasagna”, sebuah variasi resep lasagna yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:

500 g salmon fillet
7 sendok makan kecap
1 siung bawang putih
15g butter
400g bayam
125g keju mozzarella
400g lasagna
Lada secukupnya
Pala secukupnya

Saus bechamel:

50g butter
70g tepung terigu
1 liter susu
Pala secukupnya
Garam dan merica sekucupnya

Cara Membuat:

1. Potong fillet salmon menjadi delapan bagian kemudian rendam dengan 6 sendok makan kecap dan bawang putih selama 1 jam;

2. Siapkan saus béchamel: panas mentega ke dalam panci. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu, kemudian aduk terus hingga mengental (sekitar 5-6 menit). Masukkan bumbu-bumbu, seperti garam, merica dan pala, sisihkan;

3. Tumis bayam dengan mentega, 1 sendok makan kecap, merica dan pala. Kemudian panaskan oven hingga 220°C;

4. Susun lapisan demi lapisan dimulai dari lasagna, salmon, bayam, dan saus béchamel. Akhiri lapisan dengan saus béchamel, taburi keju mozzarella. Panggang selama sekitar 20 menit, kemudian hidangkan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bakmi Puyuh, Hidangan Mewah untuk Akhir Pekan

Jakarta – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Menikmati sajian istimewa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis