Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Cumi Goreng Krispi, Resep Makan Malam yang Crunchy

Cumi Goreng Krispi, Resep Makan Malam yang Crunchy

Jakarta – Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang paling digemari. Saat ini pun telah banyak variasi resep yang memanfaatkan daging cumi-cumi sebagai bahan utamanya.
Cumi Goreng Krispi, Resep Makan Malam yang Crunchy
Seperti dilansir dari buku Resep Lauk Sedap Sekejap, karya Yenni Utami, Jumat (18/3/2016), berikut ini kami hadirkan resep olahan cumi-cumi yang bernama “Cumi Goreng Krispi”, sebuah sajian makan malam yang renyah, kenyal, dan tentu saja, nikmat.

Bahan-bahan:

50 gr cumi ukuran sedang
1 sdm air jeruk jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Bahan pelapis
100 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya. Kupas kulitnya hingga putih. Cuci hingga bersih, potong berbentuk cincin;

2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit;

3. Campur semua bahan pelapis kecuali telur. Aduk hingga rata;

4. Celupkan potongan cumi ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu. Lakukan hingga semua cumi habis. Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan;

5. Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Jakarta – Jika biasanya yang dimasak rica-rica adalah ayam, bebek juga bisa dimasak bumbu rica-rica ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis