Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Sajikanlah Ikan Bakar Kunyit untuk Makan Siang yang Gurih dan Nikmat

Sajikanlah Ikan Bakar Kunyit untuk Makan Siang yang Gurih dan Nikmat

Jakarta – Tak hanya memiliki rasa yang lezat, aroma dari masakan ikan bakar juga bisa dipastikan bakal menggugah selera makan anda. Apalagi, ikan tersebut dibakar dengan bumbu kunyit yang memang dikenal memiliki aroma yang khas dan cukup kuat.
Sajikanlah Ikan Bakar Kunyit untuk Makan Siang yang Gurih dan Nikmat
Penasaran seperti apa kira-kira wujud dari ikan bakar bumbu kunyit? Berikut ini kami hadirkan resep “Ikan Bakar Kunyit”, yang dilansir dari buku Ikan Panggang Lezat Sarat Bumbu, karya Eva Waty Agung, Jumat (18/3/2016).

Bahan-bahan:

2 ekor ikan kerapu atau bawal
Garam dan air jeruk nipis untuk olesan ikan

Bumbu halus:

2 batang serai
4 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya dan olesi dengan garam serta air jeruk nipis, dan diamkan sejenak agar bumbu meresap;

2. Panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu halus sampai matangnya merata. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau sambal pedas.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...