Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Udang Telur Asin, Menu Spesial nan Praktis di Akhir Pekan

Udang Telur Asin, Menu Spesial nan Praktis di Akhir Pekan

Jakarta – Kehadiran menu santap siang atau malam yang spesial di akhir pekan memang sudah pasti bakal menyempurnakan momen liburan tersebut. Namun demikian, tidak semua resep masakan spesial membutuhkan cara-cara membuat dan bahan yang rumit. Dengan sedikit kreativitas, kita bisa juga juga menciptakan satu masakan spesial namun praktis dan mudah dibuat.
Udang Telur Asin, Menu Spesial nan Praktis di Akhir Pekan
Seperti dilansir dari buku Resep Pilihan Chinese Food Halal, karya Henky Runtuwene, Minggu (20/3/2016), berikut ini kami hadirkan resep masakan spesial yang praktis dan mudah dibuat yang bernama “Udang Telur Asin”.

Bahan-bahan:

10 ekor udang pancet, kupas sampai ekor, belah punggungnya
2 butir telur asin yang sudah direbus, ambil kuningnya saja, haluskan
100 ml susu cair
2 siung bawang putih, cincang
10 gr bawang bombai, cincang
5 helai daun mint, cincang (bisa diganti dengan daun jeruk nipis)
1 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang
5 gr garam
2 gr lada

Cara membuat:

1. Masak kuning telur aisn bersama susu cair sampai mengental dengan api kecil;

2. Masukkan udang dan bumbu lainnya, masak hingga udang berubah warna dan bumbu tercampur rata. Kemudian sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...