Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Kacang Panjang Petai yang Gurih dan Pedas

Resep Tumis Kacang Panjang Petai yang Gurih dan Pedas

Jakarta – Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, sayura jenis ini dioleh dengan cara ditumis, disayur bening, sayur kuah santan atau sekedar direbus sebagai bahan pelengkap pecel.

Resep PTumis Kacang Panjang Petai yang Gurih dan Pedas

Berikut resep dari tumis kacang panjang campur petai yang gurih pedas seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 22/3/2016).

Bahan-bahan:

250 gram kacang panjang (potong kecil panjang sesuai selera)
10 biji petai (belah jadi dua)
7 siung bawang merah (haluskan)
5 siung bawang putih (haluskan)
10 buah cabai rawit (iris serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Merica (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1 buah tomat (belah 4)
Air (secukupnya)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga aromanya wangi.
2. Tambahkan garam, merica, cabai rawit dan petai ke dalam tumisan bawang. Masak hingga petai layu dan agak empuk.
3. Masukkan kacang panjang dan aduk rata sambil tumis sampai kacang cukup layu.
4. Tambahkan sedikit air, gula dan kaldu ayam bubuk.
5. Tumis sampai kacang panjang dan petai matang. Terakhir, masukkan irisan buah tomat agar rasa tumis kacang makin sedap dan nikmat.
6. Tumis kacang panjang siap untuk disajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...