Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bobor Daun Singkong

Resep Bobor Daun Singkong

Jakarta – Daun singkong memiliki kandungan protein yang kaya. Selain itu, daun singkong juga bisa disulap menjadi berbagai macam jenis hidangan.

Resep Bobor Daun Singkong

Salah satunya adalah menjadi bobor daun singkong. Hidangan yang satu jelas bukan makanan yang asing buat masyarakat Indonesia. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 25/3/2016):

Bahan-bahan:

100 gram daun singkong
5 lembar daun salam
50 gram pokak (leunca)
3 buah cabai merah
1 buah bawang putih
5 buah bawang merah
3 butir kemiri
1 batang serai, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdm biji ketumbar
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula
1 sdm minyak
200 cc santan kelapa, cairkan dengan 100 cc air

Cara membuat:

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe parut, dan ketumbar. Proses daun singkong dan pokak dengan blender atau dirajang halus. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga berubah warna. Masukkan daun singkong dan pokak. Tuang santan kelapa. Aduk rata. Didihkan dengan api kecil. Tambahkan gula dan garam. Sajikan dengan nasi putih hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Buncis Goreng Krispi Pedas, Cemilan Nikmat sebagai Sajian saat Berkumpul

Resep Buncis Goreng Krispi Pedas, Cemilan Nikmat sebagai Sajian saat Berkumpul

Jakarta – Ingin camilan berbahan sayuran? Coba goreng buncis yuk. Buncis tak hanya enak dijadikan ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis