Harian IndoJakarta – Bagi Anda para bunda yang saat ini ingin menyajikan hidangan spesial bagi keluarga di long weekend, tak ada salahnya mencoba menu telur puyuh yang satu ini.
Harian Indo akan menyajikan salah satu menu yang bisa Anda coba yakni telur puyuh kecap yang lezat. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 25/3/2016):
Bahan-bahan:
250 gram telur puyuh, rebus dan kupas bersih
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cabai merah, iris serong
1 cm kunyit
1 cm kencur
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
3 sdm kecap manis
minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, kencur, tambahkan garam dan gula.
2. Sisihkan bumbu halus.
3. Panaskan minyak dan tumis cabai merah sampai layu.
4. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
5. Tambahkan air dan masukkan telur puyuh.
6. Tambahkan kecap dan aduk rata.
7. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
8. Angkat dan sajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
