Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Babi Kecap Praktis dan Sederhana

Resep Babi Kecap Praktis dan Sederhana

Jakarta – Berbagai macam cara bisa Anda gunakan untuk mengolah daging babi menjadi hidangan spesial bagi keluarga. Bagi masyarakat non muslim yang boleh menikmati daging babi, babi kecap menjadi salah satu alternatif mereka.

Resep Babi Kecap Praktis dan Sederhana

Dengan mengecap rasa manis, masyarakat Indonesia terbiasa menjadikan babi kecap menu alternatif ketika bosan dengan masakan pedas atau lainnya. Berikut resepnya seperti dilansir dari kerjanya.net (Jumat, 25/3/2016):

Bahan-bahan:

– 500 gr daging babi
– 5 butir telur ayam
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdt gula
– 3 sdm kecap manis
– 1,5 L air
– 5 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– jahe sebanyak 1 ruas jari
– minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

– Bersihkan daging babi, potong sesuai selera. Umumnya daging dipotong berbentuk dadu.
– Rebus telur ayam, setelah matang rendam dalam air dingin. Tunggu beberapa lama, kupas telur dari kulitnya.
– Buka bawang putih, bawang merah, dan jahe. Haluskan.
– Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan api kecil. Tumis hingga harum.
– Masukkan daging babi, masak hingga daging berubah warna.
– Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
– Tuangkan air ke dalam wajan, aduk sebentar lalu tinggalkan dengan menggunakan api kecil.
– Ketika air setengah mendidih, masukkan telur yang telah dikupas. Anda bisa memotong telur menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bisa juga telur dimasak dengan kondisi bulat penuh.
– Masak hingga daging babi empuk.
– Matikan api, angkat dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...