Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar

Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar

Jakarta – Salah satu olahan daging ayam yang pantas Anda coba di hari libur seperti ini adalah ayam pelepah khas Denpasar, Bali.

Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar

Selain rasanya yang unik, keluarga Anda pasti suka dengan rasanya yang benar-benar baru. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Minggu, 27/3/2016):

Bahan-bahan:

1 ekor ayam potong
1 sdt garam
2 siung bawang putih
1 sdt air jeruk limau
air secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabai keriting
2 cm kunyit
4 butir kemiri
1 cm terasi
2 batang serai, ambil putihnya saja
1 buah tomat
1 sdt gula merah, sisir
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam. Campur bumbu dengan air secukupnya. Ungkep ayam dengan bumbu halus hingga empuk, atau panggang dengan olesan bumbu hingga matang. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daging ayam suwir, masak dengan bumbu hingga meresap dan kering.
3. Tambahkan perasan jeruk limau. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bola-Bola Pisang Keju Camilan Sore Hari

Resep Bola-Bola Pisang Keju Camilan Sore Hari

Jakarta – Apabila Anda sudah bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja, kini Harian Indo ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis